- 刘光春;王亚芳;陈征文;翟衡;杜远鹏;
以7年生‘赤霞珠’葡萄为试材,运用~(13)C和~(15)N标记技术,标记果实膨大期、转色期和成熟期新梢上部叶片,研究碳氮营养吸收分配规律。结果表明,随着果实的不断成熟,葡萄新梢上部叶片固定的光合产物向自身新梢的供应量逐渐增大,果实的分配率以转色期最高。葡萄新梢上部叶片吸收的氮素营养供应自身新梢的比率以成熟期最高,膨大期次之,转色期最低,果实的分配率大小顺序与之一致。研究标记物运转速率表明,标记3 d后和标记9 d后上部叶片自留的碳营养基本一致,均有30%左右,剩下的向其他器官转运。标记9d的新梢向其果实和细根的分配率高于标记3d的,是其1.65倍和13.64倍,而向主干的分配率降至标记3d的51.37%。说明在果实转色期,随着标记时间的延长,葡萄上部叶片固定的碳营养经主干继续向果实和细根这两个重要的库分配。
2018年05期 No.221 1-6页 [查看摘要][在线阅读][下载 917K] - 杨阳;蒋锡龙;任凤山;王咏梅;苏玲;王鹏飞;高欢欢;
本文研究芸苔素内酯(BR)对酿酒葡萄果穗拉长及果实品质的影响。以‘蛇龙珠’和‘白玉霓’为试材,开花前10 d,设置3种BR使用浓度和两种使用方式,分析果实外观和内在品质指标。结果表明:BR处理可拉长果穗长度,在‘蛇龙珠’上,0.04 mg/L喷花穗处理可使果穗长度增加13.3%;在‘白玉霓’葡萄上,0.06 mg/L喷花穗处理的果穗长度增加了15.3%。同时,BR处理可增加果穗松散度,但不同品种对BR的敏感性不同,‘蛇龙珠’对BR较敏感,0.04 mg/L喷花穗的穗质量、百粒质量及横纵径,分别提高了14.1%、10.1%、10.2%和16.7%,而0.04mg/L、0.06mg/L蘸花穗处理则可降低‘蛇龙珠’果实外观品质指标;‘白玉霓’在0.04 mg/L蘸花穗和喷花穗时均有较高的果实外观品质指标。同时,BR处理可有效增加‘蛇龙珠’和‘白玉霓’果实的总糖含量,0.04 mg/L喷花穗分别增加了8.6%和12%,但可滴定酸也相应升高。
2018年05期 No.221 7-11页 [查看摘要][在线阅读][下载 911K] - 白洁洁;杨文莉;王振平;
为了研究抗蒸腾剂对葡萄叶片生理指标及果实品质的影响,以8年生‘美乐’葡萄为试材,在果实转色后对叶片喷施不同浓度的中威抗蒸腾剂,试验设置1.0 mL/L、1.5 mL/L、2.0 mL/L、2.5 mL/L 4个浓度梯度,以喷清水作为对照。结果表明:喷施不同浓度的中威抗蒸腾剂,延缓了‘美乐’葡萄叶片黎明前水势的下降,显著提高了脯氨酸的含量,提高了超氧化物歧化酶的活性,抑制了丙二醛含量的上升,降低了‘美乐’干旱胁迫的程度;喷施适宜浓度的抗蒸腾剂有助于提高果实花色苷和还原糖的含量,降低单宁、总酚、总酸的含量。其中1.5 mL/L浓度的抗蒸腾剂对提高‘美乐’葡萄抗旱能力效果最为显著。
2018年05期 No.221 12-16+21页 [查看摘要][在线阅读][下载 2069K] - 苏学德;李鹏程;郭绍杰;李铭;丁俊杰;袁余;
葡萄根区土壤养分对葡萄品质和产量有直接影响,为了解新疆兵团鲜食葡萄产区土壤主要养分状况,在具有代表性的7个师的葡萄园0~60 cm土层土样采集,测定pH值、有机质、水解性氮、有效磷和速效钾的含量,为葡萄园合理施肥提供参考依据。结果表明:该葡萄产区根区土壤pH值整体偏高,平均值为8.27;有机质含量总体处于低水平,平均值为16.28 g/kg;水解性氮含量处于低及以下水平,平均值为66.95 g/kg;有效磷含量处于高水平,平均值为31.71 mg/kg;速效钾含量处于高及以上水平,平均值为161.56 mg/kg。整体来看,兵团垦区鲜食葡萄园土壤肥力整体状况较好,0~60 cm土层pH值随着土层深度的增加逐渐升高,有机质、水解性氮、有效磷和速效钾含量随着土层深度的增加逐渐降低。研究表明,通过合理的配方施肥,增施有机肥、腐殖酸肥、种植绿肥及养殖蚯蚓等措施可进一步提升葡萄园土壤肥力。
2018年05期 No.221 17-21页 [查看摘要][在线阅读][下载 911K] - 杜宏娟;魏月娥;赵斯文;高英育;侯兴祥;张玉青;
本文利用同心气象站2004—2015年冬季(12月~翌年2月)0、5、10、15、20、40 cm逐日平均地温和日最低气温、日平均气温资料,对地温、气温相关关系进行分析,用线性回归建立土壤温度预报模型。结果表明:酿酒葡萄根系层土壤温度与最低气温的相关性大于其与平均气温的相关性;将2016年冬季最低气温代入20 cm、40 cm地温预报模型得出平均绝对误差在0.8~1.3℃,可用于冬季冻害地温预报服务。
2018年05期 No.221 22-25页 [查看摘要][在线阅读][下载 1315K] - 王辉;臧兴隆;王杨;杜远鹏;翟衡;
通过盆栽试验明确采用10%海水浇灌4次未造成土壤盐渍化且对葡萄生长没有造成明显伤害,对蓬莱国宾酒庄葡萄园偏酸性土壤进行了连续3年的10%海水灌溉试验。结果表明:浇灌4次海水为上限,土壤pH和总盐量分别比对照明显提高0.72个单位和253.7%;‘赤霞珠’果实可溶性糖含量有随着海水浇灌年限增加而呈提高的趋势,可滴定酸则有下降趋势,果实颜色加深显著。葡萄香气成分1-己醇及顺-2-已烯-1-醇随着灌溉年限的增加有累积效应,3年处理比对照分别增加了64.5%、72.5%,但己醛含量灌溉3年比对照降低了30.5%。
2018年05期 No.221 26-29+33页 [查看摘要][在线阅读][下载 1705K] - 宋双;姜彩鸽;王国珍;樊仲庆;张怡;
为了解决葡萄霜霉病菌的活体保存问题,本文开展了多种保存方法的研究。采用5%二甲基亚砜低温冷冻保存、液氮冷冻保存和琼脂粉包裹冷冻保存等三种方式,调查不同低温条件和不同保存时间对孢子囊致病性的影响。结果表明:用不同保护剂处理后葡萄霜霉病菌单斑病叶保存于-80℃中30 d,5%二甲基亚砜处理的孢子囊经回接后发病面积百分率为69.32%,其致病性明显高于液氮冷冻处理和琼脂粉包裹处理;低温保存条件下,-80℃中保存的孢子囊回接后致病性明显高于-20℃的处理;三种保存方式均表现随着保存时间的延长,致病性逐渐降低。
2018年05期 No.221 30-33页 [查看摘要][在线阅读][下载 904K] - 漆信同;杨代军;李滔滔;
本文以‘巨峰’‘夏黑’‘红地球’葡萄为试材,探究不同浓度甲哌鎓、矮壮素、烯效唑、调环酸钙等生长调节剂在控制葡萄枝梢生长上的应用效果及对幼果生长的影响。结果表明:矮壮素在控制‘巨峰’葡萄新梢生长上效果最好,甲哌鎓在控制‘夏黑’葡萄枝梢生长上效果最好,烯效唑在控制‘夏黑’‘红地球’葡萄枝梢生长上应用效果均较好,而调环酸钙对葡萄新梢生长控制作用效果不稳定。同时,矮壮素在一定程度上降低了‘夏黑’葡萄果实的糖度,而甲哌鎓对‘夏黑’葡萄糖度积累有一定促进作用。
2018年05期 No.221 34-39页 [查看摘要][在线阅读][下载 935K] - 解振强;韩柏明;吴伟民;
以‘夏黑’‘阳光玫瑰’‘魏可’3个葡萄品种为研究对象,采用不同浓度配比的GA_3、CPPU处理果穗,分析了2种植物生长调节剂在果实中消解规律及其对果实品质的影响。结果表明,随着GA_3、CPPU浓度的增高,其消解速度随之加快;第2次处理后的14 d果实中GA_3、CPPU的残留远低于我国、日本等国家规定的最高限量;在着色后15 d,所有处理中的GA_3和CPPU含量几乎为零,说明两种调节剂对葡萄的安全性没有影响。GA_3、CPPU对不同品种果实的可溶性固形物、可滴定酸、VC、粗蛋白含量影响存在差异性,为生产实践中科学合理地使用GA_3、CPPU提供了理论依据。
2018年05期 No.221 40-44页 [查看摘要][在线阅读][下载 1490K]
- 蔡军社;白世践;
以吐鲁番地区‘火焰无核’葡萄品种为试材,介绍了将传统棚架改造成顺架龙干式树形的树体构建、树体管理、花果管理、水肥管理和病虫害防治的方法和特点,并将两种树形栽培的‘火焰无核’葡萄果实品质及经济效益进行对比。结果表明:采用顺架龙干式栽培较传统龙干形小棚架栽培果实成熟期提前10~15 d,且果实成熟一致,果实品质、商品率明显提高,病虫害发生明显减轻,每667 m2经济效益较传统龙干形小棚架栽培提高了33.67%。因此,顺架龙干式树形适于‘火焰无核’葡萄的栽培,可为吐鲁番地区鲜食葡萄标准化、优质高效栽培提供示范及参考。
2018年05期 No.221 45-48页 [查看摘要][在线阅读][下载 1151K] - 张强鑫;陈湘云;石雪晖;郭光银;尹银春;刘海清;戴述雄;
‘红地球’是一个综合品质上等的葡萄品种,近些年来,该品种在国内许多生产地区出现糖度低、单粒小、着色差、风味淡等问题。澧县是湖南省‘红地球’种植的重要大县,为进一步提高‘红地球’果品质量,增强市场竞争力,笔者根据专家和生产者对该品种栽培技术的多年研究和实践经验,重点就‘红地球’栽培管理中的水肥一体化、绿肥种植、病虫害绿色防控、三疏等技术措施进行归纳总结,以供生产者参考。
2018年05期 No.221 49-52页 [查看摘要][在线阅读][下载 918K] - 张富民;赖呈纯;潘红;黄贤贵;谢婷婷;
在葡萄的营养生长和生殖生长过程中,钙元素不仅直接参与葡萄的生长发育过程,而且能起到调控的作用,对葡萄果实品质的形成至关重要。本文指出了目前人们对葡萄中钙营养元素认识的误区,通过总结前人的研究分析了引起葡萄钙元素缺乏的主要原因,在此基础上提出了葡萄种植过程中钙肥合理施用的建议,并总结了多年来在葡萄种植过程中行之有效的钙肥施用措施,从而为在葡萄生产上提高钙肥利用率,改善葡萄果实品质提供参考。
2018年05期 No.221 53-56页 [查看摘要][在线阅读][下载 880K]
<正>《中国果树》是中华人民共和国农业农村部主管、中国农业科学院果树研究所主办的技术类期刊,是中国科技核心期刊、全国中文核心期刊。曾荣获第二届国家期刊奖提名奖、农业部优秀科技期刊奖、全国优秀农业期刊一等奖等多项奖励。主要报道我国果树科研新成果、新技术、新优品种,交流果树生产先进经验,普及果树科学技术知识,提供国外果树科技信息等。双月刊,单月10日出版,每期定价6.00元,全年6期共36.00元,全国各地邮局均可订阅,邮发代号:8-106。也可直接汇款至编辑部订阅,免收邮费,如需挂号,每期另加3元;订10套以上挂号邮寄,
2018年05期 No.221 39页 [查看摘要][在线阅读][下载 664K] -
<正>《河北果树》是河北省果树学会主办的果树专业技术期刊,中国核心期刊(遴选)数据库、中国学术期刊综合评价数据库统计源期刊、中国期刊全文数据库、中文科技期刊数据库收录期刊、河北省优秀科技期刊。主要刊登落叶果树的品种资源、栽培管理、病虫防治、储藏加工等方面的新成果、新技术、新知识和新信息,开设栏目有专题论述、试验研究、经验交流、百花园、工作历、广告与信息。本刊特色是通俗易懂、科学实用、技术先进、内容
2018年05期 No.221 61页 [查看摘要][在线阅读][下载 602K] <正>《果树实用技术与信息》是由农业部主管,中国农业科学院果树研究所主办的果树科普类期刊,是国家"农家书屋工程"重点推荐期刊。本刊为月刊、16开本、彩色四封。集科学性、实用性、时效性于一体。全方位报道我国果树生产和发展的最新动态、新技术、新成果、新品种、新农药等。内容丰富、实用、及时,装帧印刷精美。欢迎踊跃订阅,欢迎惠登广告,欢迎投稿。主要栏目:栽培技术、良种荟萃、设施栽培、土肥水管理、整形修剪、常绿
2018年05期 No.221 72页 [查看摘要][在线阅读][下载 600K] -
<正>山东一工酿酒设备有限公司,是目前国内可以生产提供成套酿酒设备的科研生产单位,主要产品有:各种规格的葡萄酒水果酒发酵罐、葡萄除梗破碎机、水果破碎机、压榨机、灌装机、过滤机,压塞机及白酒、白兰地等系列酿酒设备,被多家科研院校、酒庄及众多个人选用并获得良好的信誉及好评。酿造葡萄酒及白兰地就是利用葡萄和各种水果为生产原料,投资小效益高,还可应对多种因素造成的水果难卖、不耐运输以及缓解果园销售压力起着重要的作用、自酿不仅让您用绿色经济的方法
2018年05期 No.221 73页 [查看摘要][在线阅读][下载 642K] <正>《中外葡萄与葡萄酒》杂志创刊于1976年,由山东省葡萄研究院主办,是以科学研究和技术普及相结合的科技期刊,被中国学术期刊网络出版总库及CNKI系列数据库、中国学术期刊数据库、中文科技期刊数据库、博看网、超星期刊域出版平台、中教数据库收录,国内外公开发行。该刊是刊载葡萄与葡萄酒专业知识的技术性期刊,主要宣传国家有关葡萄、葡萄酒的方针政策,刊载葡萄、葡萄酒及其他果酒领域的研究成果和技术论文,推广新品种、新技术、新工艺、新设
2018年05期 No.221 73页 [查看摘要][在线阅读][下载 642K]